خلية نحل طريقة سهلة يالصور

خلية نحل طريقة سهلة يالصور


(مقآدير العجين)

5 كاسات دقيق
1/2 كأس زيت
2 كأس ماء دافئ
4 ملاعق حليب جاف
4 ملاعق سكر
2 ملعقة أكل خميرة فورية
1/2 ملعقة أكل
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
إخلطي المقادير الجافة مع بعضها ثم ضعي عليها السوائل و اعجنيها في العجانة أو بيدك
بعد ما تخرجيهـ من العجانه وحطيه في طاسة كبيرة
نتركة يتخمر لمدة لا تقل عن الساعة (أنا أخليها تتخمر لمدة ساعة وربع)
بعد ما خمرت العجينة تبدأي تشتغلي




(خلية النحل)

هذه الآله خاصة بخلية النحل الحمد لله أسهل و اسرع من الطريقة التقليدية



أول شئ نفرد عجينة دائرية أكبر من حجم الآله بشوي



نرفع العجينة فوق الآله و نمشي عليها بالعجلة ( النشابة ) إلى حد ما توضح المعينات الموجودة في الآله ( بدون ما تتقطع ) بس تحددين الشكل



نضع داخل كل معين صغير قطعة من الجبن ( الخطوه هذه نسيت ما أصورها )

بعدين نفرد عجينة ثانية



و نحطها فوق طبقة الجبن و نبدأ نمشي عليها بالعجلة النشابة إلى حد ما توضح المعينات الصغيرة في الخلية
و نكرر العمليه على الأطراف حتى نتخلص من العجين الزائد على الطرف




نقلب الآله



نبدأ نسحب العجين من أسفل حتى نخرجه من الآله



نرفعها و نحطها في الصينية



ندخلها الفرن حتى تنضج من أسفل ثم نحمرها من اعلى
بعد ما خرجناها من الفرن و حطينا عليها شيرة وفستق




هــذه بدون فستق





منقول لعيونكم