خلية نحل طريقة سهلة يالصور
 

http://www.faresand-behar.com/Galler...s/bas/0005.gif


خلية نحل طريقة سهلة يالصور


(مقآدير العجين)

5 كاسات دقيق
1/2 كأس زيت
2 كأس ماء دافئ
4 ملاعق حليب جاف
4 ملاعق سكر
2 ملعقة أكل خميرة فورية
1/2 ملعقة أكل
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة
إخلطي المقادير الجافة مع بعضها ثم ضعي عليها السوائل و اعجنيها في العجانة أو بيدك
بعد ما تخرجيهـ من العجانه وحطيه في طاسة كبيرة
نتركة يتخمر لمدة لا تقل عن الساعة (أنا أخليها تتخمر لمدة ساعة وربع)
بعد ما خمرت العجينة تبدأي تشتغلي




(خلية النحل)

هذه الآله خاصة بخلية النحل الحمد لله أسهل و اسرع من الطريقة التقليدية

http://up.faresand-behar.com/image2213.html

أول شئ نفرد عجينة دائرية أكبر من حجم الآله بشوي

http://up.faresand-behar.com/image2214.html

نرفع العجينة فوق الآله و نمشي عليها بالعجلة ( النشابة ) إلى حد ما توضح المعينات الموجودة في الآله ( بدون ما تتقطع ) بس تحددين الشكل

http://up.faresand-behar.com/image2215.html

نضع داخل كل معين صغير قطعة من الجبن ( الخطوه هذه نسيت ما أصورها )

بعدين نفرد عجينة ثانية

http://up.faresand-behar.com/image2216.html

و نحطها فوق طبقة الجبن و نبدأ نمشي عليها بالعجلة النشابة إلى حد ما توضح المعينات الصغيرة في الخلية
و نكرر العمليه على الأطراف حتى نتخلص من العجين الزائد على الطرف

http://up.faresand-behar.com/image2217.html


نقلب الآله

http://up.faresand-behar.com/image2218.html

نبدأ نسحب العجين من أسفل حتى نخرجه من الآله

http://up.faresand-behar.com/image2219.html

نرفعها و نحطها في الصينية

http://up.faresand-behar.com/image2220.html

ندخلها الفرن حتى تنضج من أسفل ثم نحمرها من اعلى
بعد ما خرجناها من الفرن و حطينا عليها شيرة وفستق

http://up.faresand-behar.com/image2221.html


هــذه بدون فستق

http://up.faresand-behar.com/image2222.html



منقول لعيونكم