 |
فارس وبحار للصيد البحري
(http://www.faresand-behar.com/index.php)
- قسم المطبخ البحري للمأكولات البحربية
(http://www.faresand-behar.com/forumdisplay.php?f=76)
- - مشوى سمك الهامور على الفحم
(http://www.faresand-behar.com/showthread.php?t=436)
مشوى سمك الهامور على الفحم
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته سمك الهامور على الفحم صورة الطبق: http://up.faresand-behar.com/uploads...8d7da89f83.jpg المقادير: 1 سمك هامور 2 كيلو 2 ثمره بصل مقطع حلقات 2 ثمره ليمون مقطع حلقات 4 فص ثوم مفروم 1 كزبرة مفرومة 1 م-ك كمون 1 م-ص فلفل اسود مع فلفل احمر 1 كوب زيت الزيتون ملح ورق المنيوم كبير الحجم الطريقة: طريقه عمل سمك الهامور علي الفحم يتبل سمك الهامور بالثوم و زيت الزيتون و البهارات و الملح و الكزبرة ثم يوضع ورق الالمنيوم و تصف حلقات البصل و الليمون بصف مستقيم ثم يوضع السمك على البصل و الليمون ثم يصف البصل و الليمون فوق السمك و يلف مع الالمنيوم ومن ثم يوضع سمك الهامور على الفحم مباشرة و يترك لمدة 20 دقيقة علي الفحم ثم يقلب السمك و يترك 20 دقيقة علي الوجه الاخر و يقدم سمك الهامور علي الفحم و بالهناء و الشفاء |
شكرااا على الموضوع والشوى الحلو بارك الله فيك
|
شكرااا على الموضوع والشوى الحلو بارك الله فيك
|
| الساعة الآن 02:01 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Beta 3
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd. Trans by
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2011-2012