|
سمك فيليه بالصلصة بالفرن. وبالصور
خاص للذين يحبون الأكل بدون زيت ولذيذ وصحي ؛
وهو ((سمك فيليه بصلصة بالفرن))
عجبني كثير وطريقته بسيطة ومايأخذ وقت في الطهي ؛
إن شاء الله يحوز على رضاكم ..
المقادير :-
قطع سمك فيليه مغسول ونظيف
بصل مقطع جوانح
ملفوف ابيض مقطع شرائح
كزبره طازجه
والخضارحسب الرغبه
تتبيلة السمك:
ليمون/ملح/ مسترده/ بهارات سمك- كمون وطحون- كزبره مطحونه- بهار مشكل
مقادير الصلصه:
طماطم بدون قشر + صلصة طماطم + ملح/ فلفل ..ممكن إضافة ملعقة صغيرة من بهار السمك ؛
الطريقة:
نضع الملفوف والبصل وبطاطس مقلية دوائر وفطر وجزر في قاع الصينية
و فوقها طبقت السمك المتبل و بعض الخضار
رشيت فوقه نصف كمية الكزبرة
عملت صلصة الطماطم
و سكبتها في الصينية
أدخلته الفرن حتى نضج و أصبح بهذا الشكل
و بعدين زينته بالكزبرة و قدمته
.
.
نقلت لكم هــذا الطبق اليوم
و صحتين و عافية
|